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 平山友美　著

▶好評発売中

2019年10月18日頃発売

■定価　500円(本体)＋税

■32ページ A5サイズのフルカラー小冊子

シリーズ4作目。今回は広島ヤンマー商事さんの「広島かきスープ」「牡蠣だし（安芸灘いりこ入り」を使った四季のレシピをフルカラーでご紹介しています。

作り方は、わかりやすく4ステップまでにまとめました。クリアファイルなどに挟んでキッチンでお料理しながら見ていただけるよう、A5サイズの冊子になっています。

■定価　9００円(本体)＋税

■フルカラーB5版　並製

重版出来！好評発売中
第2刷出荷中。ありがとうございます。

ドラマ『マッサン』の生家「竹鶴酒造」杜氏　石川達也と酒蔵を徹底取材！！　
江戸時代の酒造りである「生酛」造りなど伝統的手法を追及する石川杜氏の目指す「酒」とは？
「生きる力が湧いてくる酒」

「肴(食べ物)を極限まで美味しくする酒」

銀座タウで行われた「東広島日本酒の宴」イベントも熱くレポート！！

 平山友美　著

▶好評発売中 

■定価　500円(本体)＋税

■32ページ A5サイズのフルカラー小冊子

シリーズ3作目となるレシピ集、今度は「焼きだし」です。

広島県呉市の瀬戸鉄工さんの開発した独自の技術で作られた「焼きだし」。

今までめったに「だしパック」というものを使わなかった著者が毎日のように使うようになりました。なぜなら・・・と、それは本を見てのお楽しみ。

作り方は、今回も３ステップにまとめ、調理のプロセスごとに写真をつけました。