平野満代 著『鉄板力 』

 

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2014年2月20日発売

平野 満代 著

『鉄板力~お好み焼きひらの超繁盛のヒミツ』

 

■定価 1,000円(本体)

 

■四六判 並製

 

「2009年全国高校サッカー選手権大会、優勝の原動力になったお好み焼きが広島にある!!」

広島市内中心部でもなく、駅前でもなく、派手な広告宣伝を行ってもいない街のはずれの小さなお店、お好み焼き「ひらの」

お店の前には今日も行列ができ、食べ終わったお客さんはみんな笑顔で帰っていく。

サンフレッチェ広島、広島東洋カープの多くの選手、広島皆実高校、広島大学医学部などの学生たち、そして、県外から近所からお客が途切れない「お好み焼きひらの」繁盛の秘密がここにある。


「いつも一生懸命お好み焼きを焼いている姿は、かっこ良くて美しいです。これからも愛情たっぷりの美味しいお好み焼きを焼いてみんなを喜ばせてください」サンフレッチェ広島 森保 一

■「広島皆実のサッカーは、ひらのと共に!今までもこれからも!」広島県立広島皆実高校サッカー部監督 藤井 潔

■「いつも、ソバライス、スジこん、やまかけのトッピングを食べています。これからも10年、20年と頑張ってください!」 広島東洋カープ 永川 勝浩

■「10年間いつも美味しく食べさせてもらっとるけ、これからもずーとよろしく!」元サッカー日本代表、元サンフレッチェ広島 久保 竜彦 

 

著者プロフィール

■平野満代(ひらのみつよ)

「お好み焼き ひらの」店主

広島県生まれ。平成元年広島市南区皆実町に「お好み焼き ひらの」開業。

平成13年広島市南区皆実町4丁目24-12へ移転。

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 『鉄板力~お好み焼きひらの超繁盛のヒミツ~』

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